חשיבה הכרתית - שיטת ימימה
חשיבה הכרתית  יעקב אנושי
שורשים
כי יש משהו בפנים.
תרומות מפה וחניה אודות שורשים צור קשר
‏שבת ‏17 ‏נובמבר ‏2018  י"א בחשון, תשע"ט
הרשמה למשפחה   כניסה לחברים  
ראשי \ מאמרים \ חגים ומועדים \ חנוכה \ מתכון סופגניות לחנוכה
שאלות קשורות
חג החנוכה
מאיפה הגיע השם "חנוכה"?
הדלקת נרות למי שיוצא מהבית
מי שרוצה לצאת מביתו בצהרים בכדי לבקר את קרוביו והוא יחזור רק מאוחר בלילה, מה יעשה עם הדלקת נר חנוכה?
נס חנוכה
מהו בעצם "נס חנוכה" - הניצחון במלחמה או שפך השמן הספיק לשמונה ימים?
הדלקת חנוכיה

שלום הרב, אבא שלי אדם שאינו מאמין ולא רואה עניין בהדלקת חנוכיה, האם אני צריכה להדליק (בחורה בת 18)?

סגולות חנוכה

מה חשוב לעשות בימי חנוכה חוץ מלהדליק נרות?

מאמרים דומים
חובת התלמידים
חובת התלמידים [ליום היא"צ ולזכרו של בעל הסולם]
החג ה``יהודי`` ביותר בשנה
השנה החלטנו להזמין אורחים לליל הסדר למרות שבדרך כלל אני מעדיף את החגים בסביבה משפחתית בלבד. לא בשבילי, מה פתאום, בשביל הילדים. כדי שישאלו אותי "מה נשתנה?" בנוסח משפחת לוי. לא מכירים? זה הולך בערך ככה:שבכל הלילות אבא בהרצאות הלילה הזה כולו שלנו. שבכל השבתות אנו אוכלים בסמינרים של ערכים הלילה הזה בבית שלנו. שבכל השנה אבא עסוק אם שאר אנשים בארץ ובחו"ל הלילה הזה בבני ברק.
פורים כיום הכפורים
פורים כיום הכפורים
חנוכה - באנו חושך לגרש
אני מאד אוהב את חנוכה, זה נראה תמיד חג של ילדים, לשחק בסביבונים הצבעוניים הנהדרים, לאכול סופגניות, וגולת הכותרת להדליק את הנרות. זה חג שמכריח אותך להיות גם קצת ילד, להתלהב, להתבונן, ולגלות שיש אור. זה מתחיל באור קטן, נר אחד...
להיות מאושר - נס חנוכה
המתכון הבטוח לאושר. "כשנכנסו יוונים להיכל, טמאו כל השמנים שבהיכל, וכשגברה מלכות בית חשמונאי ונצחום , בדקו ולא מצאו אלא פך אחד של שמן שהיה מונח בחותמו של כהן גדול , ולא היה בו אלא להדליק יום אחר , ונעשה בו נס והדליקו ממנו שמונת ימים" (מסכת שבת דף כ"א). לזכר הנס תיקנו חז"ל את הדלקת נרות החנוכה. וכך תיקנו: "מצות חנוכה - נר, איש וביתו, והמהדרין נר לכל אחד ואחד והמהדרין מן המהדרין... יום ראשון מדליק אחד, ומכאן ואילך מוסיף והולך"
מתכון סופגניות לחנוכה
27/11/17 הרבנית עדנה לענס
  • זמן הכנה:עד שעתיים
  • רמת קושי:קל
  • כמות:15 מנות
  • סוג כשרות: חלבי

סופגניות מסורתיות לחנוכה. אלה הן סופגניות ממש כפי שרואים בקונדיטוריות. מתכון זה אמנם דורש קצת עבודה אך התוצאה שווה את המאמץ. שימו לב שבגרסה זו מטגנים את הסופגניות כבר עם הריבה בפנים!

המרכיבים:

15 סופגניות גדולות:

  • 3/4 כוס מים בטמפרטורת חדר
  • 2 שקיות שמרים
  • 1/4 כוס  סוכר לב
  • 4 כוסות  קמח רב תכליתי
  •   2 ביצים גדולות
  • 2 חלמוני ביצה
  • 7 כפות מרגרינה לא מלוחה או חמאה -לסופגניה חלבית
  • 2 כפות ברנדי
  • 2 כפיות מלח
  • שמן צמחי לטיגון
  • 1/4 כוס ריבת תות שדה או משמש
  • 1 שקית  אבקת סוכר

 

אופן ההכנה:

  1. שמים חצי כוס מים בקערה קטנה. מוסיפים את השמרים ועוד כפית סוכר. להניח ל- 10 דקות. להוסיף את יתרת הסוכר, הביצים, החלמונים, המרגרינה, יתרת המים והמלח.
  2. השתמשו במיקסר על מנת לערבב את כל החומרים יחד. אם הבצק דביק מדי הוסיפו 2 כפות קמח. ללוש למשך כמה דקות בידיים עד שהבצק חלק.
  3. לשים את הבצק בקערה משומנת ולהפוך אותו בפנים על מנת לשמן את כולו. לכסות במגבת לחה ולהניח לו לתפוח במשך שעה עד שעה וחצי. הבצק אמור להכפיל את נפחו.
  4. על משטח מקומח, לרדד את הבצק. לקרוץ עיגולים עם כוס ולשים ריבה במרכז כל עיגול. להרטיב את קצוות העיגול במים ולסגור את השוליים ליצירת סופגניה בצורת חצי סהר. לכסות במגבת לחה ולהניח לתפוח חצי שעה.
  5. לחמם את השמן עד שחלקיק של בצק מעלה בו בועות בחוזקה. לטגן כמה סוגפניות ביחד אך להימנע מצפיפות יתר במחבת שכן הסופגניות גדלות.
  6. לפזר אבקת סוכר על כל סופגניה ולהגיש מיד כשהריבה בפנים רותחת! ניתן להגיש גם כעבור כמה שעות.

נתקבלו 1 תגובות

נושאים ראשיים
סיכומי הרצאות
סיפורים
הפרשת חלה
בריאות
יום העצמאות
גמרא
כללי
גדולי ישראל
הלכות
הופעות
תורה ומדע
עבודה פנימית
חסידות
פרשת שבוע
שבת קודש
חגים ומועדים
ראש חודש
ספירת העומר
צום עשרה בטבת
חודש אלול
בין המצרים ותשעה באב
שבועות
פורים
פסח
ט``ו בשבט
חנוכה
כיפור
סוכות
ראש השנה
חינוך ילדים
זוגיות ונישואין
 
חברה לבניית אתרים בניית האתר